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吃豬腳就和客家人學!傳統做法,軟爛好吃易脫骨,太香了,3斤都不夠吃
2024/06/28 檢舉

今天給大家分享一個客家燉豬腳,好美味,吃過很回味哦!

豬腳,薑片,料酒,冰糖,花生油,生抽,老抽,客家黃酒,鹽,蔥花

1、把豬腳斬塊,洗凈,加薑片、料酒,焯水;焯好撈出備用

2、把鍋燒熱,下豬腳幹炒,炒幹豬腳的水分就行,不用下油哦,炒幹後盛出備用

3、熱鍋下油,下冰糖小火慢慢炒,炒一點糖色,冰糖炒熔化,開始冒泡就可以了

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