說起雞爪，我最喜歡的就是虎皮雞爪了，非常的入味好吃。雞爪可以說是我們生活中很常見的一種食材了，不管是在市場、超市，我們都能看到新鮮的雞爪售賣。而且還有那種雞爪制作的零食，也都是深受人們喜愛的。但我們有時候就會好奇，一只雞只有兩只爪，為什麼在市場上能看到這麼多的雞爪售賣，而且像一些雞其他的部位售賣的卻沒有那麼多，這到底是為什麼呢？
相信不少的朋友也聽說過，就是前幾年網上流傳說，在外國的雞身上，一只雞要長好幾個雞腿和雞爪。所以我們才有供不應求的雞爪，但其實這只是謠言。我們只要在正規商店買的雞爪都是可以放心食用的，下面就來跟大家聊一聊，雞爪供應不求的原因，一起來看看吧！
原因一，養殖場。很多朋友還停留在農村的散養雞，農村散養雞的數量少，而且周期也長，這樣的雞是根本不能滿足市場的。現在我國已經有了很多大型的養雞場，這些養殖場不僅養雞的數量多，而且現在的養殖技術非常的成熟，雞成長的周期也變短了，從小雞到成年雞可能只要短短的兩三個月時間，成年雞的數量變多了，雞爪當然就更多了。
原因二，國外進口。中國人對雞爪的喜愛程度有目共睹，而且制作的方式也非常的多。常吃的有檸檬雞爪，泡椒鳳爪，無骨雞爪等等，不管是哪種烹飪方式，都是非常美味的。
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