文章
一樣都是豬肉,「淺色肉」和「深色肉」區別大,弄明白再買不吃虧!
2024/04/28

ADVERTISEMENT

大家好,今天跟大伙兒聊聊日常生活中的一個小竅門,那就是如何選購豬肉。不知道大家有沒有注意到,買豬肉的時候,有的肉色深一些,有的肉色淺一些。今天,就給大家好好科普一下這其中的區別,教大家如何挑選真正新鮮的豬肉。

首先,我們得知道,豬肉顏色不同的原因主要有三個。第一個原因,是因為豬肉的部位不同造成的。像梅頭肉、里脊肉這類血管比較多的部位,肉色看起來自然就比較深紅。而后腿肉、五花肉等血管少的部位,就呈現粉紅色了。所以,豬肉的顏色深淺,其實跟它的部位有著直接的關系。

ADVERTISEMENT

接著,第二個原因在于屠宰的時間長短。如果豬肉長時間暴露在空氣中風干,顏色自然會逐漸變成暗紅或者褐紅色。大家去菜市場的時候,會發現,一般早上剛宰殺的豬肉顏色較淺,而放置到下午或晚上的肉,顏色就會變深。這就是因為肉類與空氣接觸時間加長引起的顏色變化。

最后,這條可要注意了!顏色發白的豬肉可能是注水肉,而顏色偏紅甚至有黑紅的豬肉,可能就不新鮮了。深紅色,尤其是黑紅色的豬肉,很有可能是隔夜的、或者放置很久已經變質的肉。大家在挑選豬肉時,一定要用手按壓肉質,新鮮的豬肉是油潤的,沒有異味,摸上去有彈性,而注水肉則濕漉漉的。

ADVERTISEMENT

綜上所述,選購豬肉時要注意它的顏色深淺與部位有關,同時也得注意肉的新鮮度。要選肉質鮮紅、粉紅色,摸上去有彈性、油潤、不沾手、不滲水、無異味的肉,這樣的肉才是真正新鮮的豬肉,大家可以放心購買。

這次的購物小知識,就給大家介紹到這里。希望能幫大家避免在買肉時掉進「注水肉」或「陳肉」的坑里。下次買肉時,記得用今天的小技巧挑選,保證讓你買到新鮮、美味、健康的豬肉。別忘了點贊收藏,下次買肉再也不吃虧嘍!

ADVERTISEMENT

運動鞋大勢已去,今年流行這雙鞋子,時髦百搭顯年輕,明星都跟風
2024/05/17
扔掉你的小白鞋吧!今年流行這雙「秋季靴」,時髦顯高還不累腳
2024/05/17
長相平平、沒錢的普通人,怎麼穿顯「高級」?這10個穿搭技巧必看
2024/05/17
女人上了年紀,建議少穿厚跟鞋,換成球鞋和樂福鞋舒適時髦又得體
2024/05/17
為啥我勸中年媽媽們出街選球鞋?看完妳就知道,這些搭法舒適時尚,還很有氣質!
2024/05/17
為衣櫥「斷舍離」,這6件衣服儘量別穿了,中年女性穿巨掉價
2024/05/17
入春後,「平底球鞋」依舊是穿搭主角,這樣搭配褲子裙子更洋氣
2024/05/17
今年火了一種穿法,叫「上淺下深」,學宋慧喬這樣穿,顯高還大氣
2024/05/17
最近火起來的「千褶裙」,不挑身材、年齡,還跟T恤、襯衫都合拍
2024/05/17
今年的鞋子流行「穿短不穿長」,舒適顯個高,五六十歲女人穿好美!
2024/05/17
這3種「假時髦、真老氣」的單品,女人上年紀后就別碰了,太顯老
2024/05/17
真正有氣質的女人,夏天一般都不穿這4種衣服,老土還掉檔次
2024/05/17
天氣越熱、越要打扮!夏季時髦的5個「穿搭」方案,穿10年不過時!
2024/05/17
女人過了40歲,儘量不要打底褲配小白鞋,學袁泉這樣穿,太氣質
2024/05/17
40、50歲的女人:春天千萬別穿「大媽裝」:太顯老!試試這樣穿:減齡又漂亮!
2024/05/17
穿對衣服氣質加分!中年媽媽「盡量少穿內搭褲」小心缺點暴露 示范「今年最減齡穿搭」修飾惱人下半身
2024/05/17
女人不管年紀多大,儘量少穿5種「顯嫩色」,先俗氣還掉檔次
2024/05/17
女人過了45歲,買短袖要記住這三不要,顯得俗氣廉價,誰穿誰丑
2024/05/17
為衣櫥「斷舍離」,這6件衣服盡量別穿了,中年女性穿巨掉價
2024/05/17
50歲女人的髮型「宜短不宜長」,不信看這10款短發,洋氣又顯年輕
2024/05/17