大家好,今天跟大伙兒聊聊日常生活中的一個小竅門,那就是如何選購豬肉。不知道大家有沒有注意到,買豬肉的時候,有的肉色深一些,有的肉色淺一些。今天,就給大家好好科普一下這其中的區別,教大家如何挑選真正新鮮的豬肉。
首先,我們得知道,豬肉顏色不同的原因主要有三個。第一個原因,是因為豬肉的部位不同造成的。像梅頭肉、里脊肉這類血管比較多的部位,肉色看起來自然就比較深紅。而后腿肉、五花肉等血管少的部位,就呈現粉紅色了。所以,豬肉的顏色深淺,其實跟它的部位有著直接的關系。
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