秋天是一個豐富多彩的季節，涼爽的秋風吹過，帶走了夏天的炎熱，給人們帶來了無盡的愉悅和寧靜。而在這個季節里，一種特別的美味水果也正在悄然成熟，它就是柿子了。柿子的外形呈扁圓形，色澤鮮艷，而且口感柔軟多汁，甜而不膩，它里面還含有豐富的營養，因此深受人們的喜愛。但柿子在剛采摘的時候都還是硬邦邦的，吃起來會非常的澀口，只有把它催熟后，才會變得香甜好吃。那如何催熟柿子就是我們關心的一個問題了，今天就來給大家分享幾個關于催熟柿子的小技巧，下面就跟著我一起來了解一下吧！
方法一：牙簽法。
我們的柿子如果不急著吃的話，把它放在一邊，它也會慢慢地成熟變軟，這是因為柿子本身就會釋放一種叫乙烯的催熟氣體。
當我們將柿子表面都戳上小孔后，再用保鮮膜把柿子一個個都包裹起來。這一步的目的，是為了避免一些細菌、灰塵之類的，通過這些小孔感染到柿子里面的果肉。用保鮮膜包裹好后，我們再用袋子裝起來，把它放在家里比較溫暖的地方。
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