這些年我們的生活水平提高了，衣食住行的變化都肉眼可見。尤其是在吃這方面，以前是家里有什麼就吃什麼，現在是想吃什麼就買什麼。不僅要吃自己家里有的，國外的東西也搞得到，吃頓外餐已經非常的容易。
都說一方水土養一方人，不同地區間的飲食文化有著非常大的區別，不同地區生長的食材也大不相同。在美國就有一種「世界上最大的鮑魚」，一只足夠10個人吃。這麼好的東西放到我國自然是不愁賣，但奇怪的是我國并沒有引進養殖，這究竟是為什麼呢？
隨著國際化不斷加深，你有沒有發現身邊國外的東西越來越多了？商場里面國外品牌的專賣店到處都是，大街上也出現了很多西餐店，肯德基和麥當勞了已經遍布全國各地，甚至都讓人感覺不到它們是從國外來的。
海鮮是人人都愛的美食，雖然都是海里產的，但不同地方海鮮的味道和樣子就是不一樣。波士頓大龍蝦，帝王蟹等等，我國周邊海域是不產的，如今在國內還是能夠吃到。但來自美國的加州紅鮑在我國卻幾乎吃不到，很多人甚至連聽都沒聽說過。加州紅鮑是所有鮑科動物里面個頭最大的，比人的腦袋還要大，一個就重達三四斤。
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