隨著人們生活水平的日益提高,餐桌上的食物也變得多種多樣更加有營養,喜歡吃海鮮的人也很多,特別是生活在靠海城市的人們,海鮮更是飯桌上的常客。海鮮富含的營養是非常豐富的,對于人的身體健康是十分有好處的。但美食的文化也是十分深厚的,每個地區的人們對于同一種食物有不同的吃法。
就比如我們今天要說這個地方的人,存在著一種約定俗成的食用方法,那就是漁民們打撈上螃蟹,不能把整只螃蟹留下了,而是需要把螃蟹的蟹鉗掰斷,而且只能掰掉一邊的蟹鉗。然后把螃蟹扔進海里,讓它們繼續生活下去。那麼為什麼會有這種獨特的飲食習慣呢?
相信大家都非常熟悉的壁虎這種生物,它們為了保護自己的生命會選擇斷掉自己的尾巴,盡管這種做法比較殘忍,但是壁虎的尾巴也還是可以繼續生長出來的,生活中像壁虎這種有著非常「強悍」的自愈能力的生物也是并不多見的,但是在美國的佛羅里達,有著一種叫做佛羅里達石蟹的螃蟹就有這類似的本來,只不過壁虎是尾巴而佛羅里達石蟹則是斷鉗逃走。
再加上這種螃蟹本身十分稀有,所以在弗羅里達是有著明確的法律規定人們嚴禁食用石蟹,但是對于這種美味的享受人們怎麼能放任不管,所以根據這種螃蟹的一種獨特屬性,經常會被人們「循環利用」。
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