在日常生活中，我們常常追尋那些美味的食物，而茄汁大蝦無疑是一道讓人垂涎欲滴的極品美食。它獨特的顏值和口感，加上簡單易學的制作步驟，使其成為過年必備的硬菜。讓我們一起來欣賞并品嘗這款誘人美食吧！
茄汁大蝦一上桌就散發出迷人的香氣。它的外觀光澤亮麗，蝦肉鮮嫩可口。尤其是大蝦都被料汁裹得均勻，色澤更加鮮艷，讓人無法抗拒。當你咬下一口時，蝦肉的鮮美頓時在口中迸發，帶來滿滿的滿足感。
茄汁大蝦不僅顏值高，而且風味獨特，適合家庭聚餐或過年時的款待。
【茄汁大蝦】
制作配料：大蝦1斤 大蒜2個 生姜2片 生抽1勺 鹽少量 蠔油1小勺 胡椒粉1克 淀粉1勺
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、買回來的大蝦先處理干凈，蝦線去除，蝦須蝦槍剪掉；
3、調個醬汁：淀粉、生抽、鹽、蠔油、胡椒粉用半碗清水攪勻備用；
4、鍋中熱油，把大蝦倒進去煸炒；
5、大蝦煸炒出蝦油，加入蒜和生姜片翻炒出香味；
6、加入調好的醬汁；
7、煮2分鐘，大火收汁；
8、非常簡單好吃的茄汁大蝦完成了！
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