胡蘿卜是營養價值比較高的一種蔬菜，我們家也是經常吃的，一個星期最起碼吃三四天，不管是在超市還是在菜市場，有兩種胡蘿卜，一種是帶的，一種是不帶泥的。
一般我們在市面上會看到這兩種胡蘿卜，而且不帶泥的胡蘿卜往往會比帶泥的胡蘿卜要稍微貴一些，因為帶泥的胡蘿卜看起來沒有不帶泥的胡蘿卜效果那麼好，所以我們一般買胡蘿卜的時候都會選不帶泥的胡蘿卜。
十個人有八個人買胡蘿卜的時候，基本上都不會買帶泥的，大部分的人都會選擇這種比較干凈的胡蘿卜。
很多人并不知道帶泥的胡蘿卜和不帶泥的差別有多大，這種不帶泥的胡蘿卜雖然說表面上看起來非常的干凈新鮮，而這種帶泥的胡蘿卜表面上看起來雖然說很臟，但是這種胡蘿卜是比較新鮮的，沒有經過任何的加工。
但是不帶泥的胡蘿卜其實還是有一些問題的，因為我們都知道胡蘿卜一般是在土地里生長的，所以自然會帶著一些泥土，這樣才是自然生長的胡蘿卜。
正常的胡蘿卜沒有經過清洗，沒有經過任何加工的，這種正常的胡蘿卜買回家之后，一般放在常溫的地方，最多也就一個星期，基本上就會蔫掉干掉了。
經過加工過的胡蘿卜就不同了，你可以看一下頂部這里說的一點都不夸張，這種干凈的胡蘿卜有可能是去年或者是前年的胡蘿卜，帶泥的和不帶泥的看頂部這里一看就能看出來了。
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