過完年，大家開始進入年后綜合癥的狀態，工作沒精神，飯菜也不想吃的太油膩，總想吃點清清爽爽的食物。今天就來教大家做一道簡單又美味的涼拌蘿卜，酸辣開胃，清爽又解饞！
食材準備：白蘿卜半個、小米辣若干、醬汁（白醋、白糖、鹽以2：1：2的比例攪拌均勻）
制作步驟：
1、小米辣切碎，等待備用。
2、白蘿卜洗凈后去皮，切成小薄片，加幾勺鹽把蘿卜腌一會兒，腌出水來。（蘿卜大概15分鐘左右就能腌出水來，腌蘿卜的目的是為了后面入味）
3、蘿卜腌好后，用水反復沖洗幾遍，把之前腌制的鹽洗凈。
4、洗干凈后把水過濾干凈，用廚房紙洗一遍水，讓蘿卜更干爽。
5、把過濾干凈的蘿卜片放在碗中，倒入小米辣、調好的醬汁。
文章未完，點擊下一頁繼續
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
