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骨質疏鬆不應飲牛奶嗎 ? 哈佛研究拆解原因+3大取替牛奶食物
2023/11/15

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骨質疏鬆不應飲牛奶! 哈佛研究拆解原因+3大取替牛奶食物

研究結果刊登在2005年《JAAD》期刊內,有指由于乳製品中含有類胰島素生長因子(IGF-1),容易刺激雄性素令皮膚油脂分泌增多,易導致痤瘡、粉刺和暗瘡問題,建議每日不要飲用多于250毫升牛奶。

骨質疏鬆不應飲牛奶?牛奶是常見的食物之一,日常不少食物中也含有牛奶的成分,例如:朱古力、曲奇餅、蛋糕等成分也有牛奶在內。

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不少人更認為牛奶可幫助補鈣、美顏,因而常常飲用牛奶。不過卻有研究結果指多喝牛奶會更易有骨質疏鬆或痤瘡的問題! 骨質疏鬆不應飲牛奶!飲牛奶易長痤瘡? 哈佛公共衞生學院曾向4.7萬名女士進行研究,證明進食乳類製品較多的人士相比較少進食的人士,長痤瘡的機會率多出了2.2倍!

除了牛奶外,受暗瘡困擾的人士最好不要進食太多乳製品如芝士、乳酪,而牛奶朱古力也極易令皮膚長暗瘡。另外期刊《Health Promotion Perspectives》也曾發表,健身人士愛服用的乳清蛋白會令人容易出現痤瘡問題,皆因乳清蛋白是牛奶中的重要蛋白質之一,它是在芝士製作過程中從牛奶分離出來的液體。

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牛奶或會增加骨質疏鬆問題?

另外耶魯大學也有研究發現,共16個國家的骨質疏鬆患者相對較多,當中美國、瑞典、芬蘭的人們飲食習慣較常進食肉類及飲用牛奶。教授McDougall認為于日常攝取大量動物蛋白質,會令骨頭裏的鈣質被抽走,增加了患骨質疏鬆的風險。 3大取替牛奶食物 不少人為了解決暗瘡問題都會從飲食著手,但同時卻會擔心營養不均衡,以下將會為你推介數款有養顏美膚、補鈣取替牛奶的食物!

1.豆漿

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早于1997年,哈佛大學團隊就曾發表有關骨質疏鬆問題的研究,指出「少喝牛奶的人士患骨質疏鬆比率更低」。哈佛大學團隊在《Journal of Public Health》發表研究指日飲3杯乳製品或牛奶,最易患上骨質疏鬆癥,相反較少飲用牛奶的人士,骨質疏鬆的機率為最低!

豆漿中含有有植物[雌☆激☆素]「黃豆苷原」

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是牛奶中沒有的成份,「黃豆苷原」對女性的身體非常有益,可調節女士荷爾蒙分泌,改善情緒、身體質素、有養顏之用。

2.杏仁奶

杏仁奶熱量低且有可抗糖化、抗氧化的功效,也同時可補充身體鉀、鈣、鎂等營養成分。

3.小魚乾

說起補鈣的好物,一定是小魚乾了!原來每100g小魚乾便含有2200毫克鈣質,小魚乾更有提升鈣質吸收率、抗衰老、提升免疫力等功效,不過由于它的鈉含量高,因此不宜吃太多。

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