夏季，天氣炎熱，各種植物都生長得特別茂盛，也是玉米大量成熟的季節。
雖然現在種植技術和物流運輸都已經很發達了，一年四季都可以吃到新鮮的玉米。
但是，不管是水果、蔬菜，還是各種糧食作物，都是吃應季的最新鮮，最營養，價格也最便宜。
每年的6-7月份，新鮮的水果玉米和糯玉米都開始大量上市。
玉米作為一種非常受歡迎的糧食作物，無論蒸、煮、燉、炒、烤，都特別美味。
另外，玉米的營養價值也很高。 玉米富含多種維生素、膳食纖維、亞油酸、
谷胱甘肽、蛋白質、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸、鈣等營養物質。
其中，維生素的含量是稻米、小麥的5-10倍，營養價值和保健作用位列各類主食之首。
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