一口酥小點心是家庭中的一款特別適合制作的傳統中式小吃,其外觀呈現出金黃色,香軟酥脆,內餡則是甜蜜可口,充滿了濃烈的香氣,是將中式小吃的美味和口感完美結合的代表。
制作這款小點心的過程并不復雜,需要一定的技巧和耐心,但是一旦嘗到了這種絕妙的味道,它將會非常值得,讓人一試難忘。無論是在下午茶時,作為甜品或是作為零食,一口酥小點心都是家人和朋友們共同嘗試的美味之一。而且在制作時,您也可以按照自己的口味和喜好來進行調整和創新,制作出個人口味的一口酥小點心。
這種美食不僅僅有著獨特的外形和口感,還充滿了家的溫馨和味道。孩子們看到這種美味也一定會喜歡,能夠讓大人和小孩都可以共同享用的美味,這就是一口酥小點心,讓人欲罷不能。所以,無論是在節日慶典還是日常解饞中,都是我們必須回味的美食!
【一口酥】
制作配料:黃油100克 糖粉30克 雞蛋1個低粉200克 鹽1.5克 奶粉20克 豆沙400克左右
制作方法:
1、黃油提前軟化,用刮刀能輕松按壓的動就可以,篩入糖粉和鹽翻拌均勻;
2、電動打蛋器打均勻,然后分次加入蛋液打均勻,每加一次都要徹底攪打均勻再加下一次。直到黃油把蛋液完全吸收了。
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