41歲的台語男歌手吳俊宏，早在14歲就嶄露頭角，成為各大歌唱賽事的常客，并于2008年正式出道，加入「豪記唱片」，更被粉絲親切地稱為「豪記小王子」。在歌壇站穩腳步后，吳俊宏將目光轉向餐飲業，在台南歸仁經營起「阿宏飯湯」小吃店，開業一周年時還推出了海鮮旗艦飯湯，以虧本的決心感謝一路支持他的老饕和新客。
回想創業初期的艱辛，吳俊宏至今仍記憶猶新。他透露，當時為了向名廚好友請教，每天早上8點準時進廚房學習，回家時已經是深夜12點。累得連洗漱的力氣都沒有，他擔心身上的油煙味會影響妻兒，只好睡在地板上，第二天一早再整裝出發。
在創業的前四個月，吳俊宏投入了300萬元，相當于普通小吃店的一倍資金。他的努力終于得到了回報，如今店鋪已有八成的成本收回，甚至計劃在明年于高雄開設分店。吳俊宏回憶道：「原本以為新店可能撐不過一年，後來放寬到兩年時間，結果成績大大超前。作為一個新手，能有這樣的成就，我感到非常開心。至今我常自問是哪來的福報，真的很滿足！」
然而，創業路上并非一帆風順。吳俊宏的父親在百日前剛剛去世，這讓他一度陷入低潮。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
