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除夕年夜飯眉角多!專家曝「這3道菜」上桌 當心衰事連連
2024/02/07

 再過3天就是家家戶戶團圓除夕圍爐的日子,但年菜除了味道不能馬虎,其實還有許多眉角需要注意,民俗專家說,今年是龍年,所以餐桌上最好有「龍」帶頭的5菜色,此外,還有3道菜千萬別上桌,以免影響整年運勢。

廖大乙說,年夜飯除了大家熟知的要有全雞與全魚佳餚,因「雞」與台語的「家」同音,吃全雞代表全家團圓和樂,魚則要有頭有尾,代表年年有餘。

但今年是龍年,所以廖大乙也建議年菜中最好能準備「龍珠」,因為從天干地支、五行學說來看,2024甲辰年,其中甲為木,青色代表木,辰為龍,所以2024又稱「青龍年或木龍年」,因此可以準備龍珠,也就是魷魚或章魚的嘴巴,且龍珠須用大火炸過,即符合五行中「木生火」之意,可讓運勢有加乘效果,尤其今年犯太歲的龍、狗、牛、羊,還多了逢兇化吉的含意。

至于配料方面,廖大乙則建議要有芹菜、蔥、蒜、紅菜頭等4樣,取其諧音象徵新的一年可以更聰明、精打細算,進而心想事成,一整年都有好彩頭。

不過「芹菜」雖然象徵勤勞、勤快,但「花生芹菜炒魷魚」這道菜切記不要出現,因為代表會發(花)生被「炒魷魚」沒工作情況,此外意味著衰事連連讓人滿臉全豆花的麻婆豆腐及山蘇(三輸,做什麼都輸)等在諧音上不吉利的菜色,建議千萬都別上桌,才不會影響運勢。

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