再過3天就是家家戶戶團圓除夕圍爐的日子,但年菜除了味道不能馬虎,其實還有許多眉角需要注意,民俗專家廖大乙說,今年是龍年,所以餐桌上最好有「龍」帶頭的5菜色,此外,還有3道菜千萬別上桌,以免影響整年運勢。
廖大乙說,年夜飯除了大家熟知的要有全雞與全魚佳餚,因「雞」與台語的「家」同音,吃全雞代表全家團圓和樂,魚則要有頭有尾,代表年年有餘。
但今年是龍年,所以廖大乙也建議年菜中最好能準備「龍珠」,因為從天干地支、五行學說來看,2024甲辰年,其中甲為木,青色代表木,辰為龍,所以2024又稱「青龍年或木龍年」
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