現在正值榴蓮大量上市之際，大街小巷中隨處可見榴蓮的身影。每次經過榴蓮攤，總能聞到一股誘人的香甜，讓人忍不住垂涎欲滴。說起榴蓮，這個熱帶水果之王，不僅口感美味，更是被譽為熱帶水果的「黃金」。
從中醫的角度來看，榴蓮具有溫熱的特性，可補脾胃、溫腎助陽，對于脾胃虛弱、食欲不振有很好的調理作用。尤其對于女性朋友來說，榴蓮還有助于調經止痛，緩解生理期間的不適。
而如何辨別一個優秀的榴蓮，是許多榴蓮愛好者的困擾。
技巧一：觀察果形及鼓包
在挑選榴蓮時，我們盡量選擇果形圓潤，鼓包多且果形像荔枝形的榴蓮，這樣的榴蓮往往果肉豐滿，出肉率高。相反，果形長錐，鼓包小的榴蓮果肉較少，不建議購買。
技巧二：查看果刺形狀及硬度
果刺形狀通常反映了皮的厚薄程度。選擇果刺稀疏、形狀像奶油尖尖或人字形的榴蓮，這種類型的榴蓮皮薄肉多。密集細長的果刺可能果肉較少，而金字塔形的果刺，一般皮比較厚。
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