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雞蛋放冰箱就大錯特錯！養雞場大姨教我一招，放3個月跟新鮮的一樣
2024/09/27 檢舉

你還在把雞蛋直接放冰箱嗎？很多人都做錯了！之前也是這樣，直到認識一位養雞場大姨，才知道直接把雞蛋放冰箱，不僅容易變質，還可能污染其他食材！這是怎麼回事呢？

原來，雞蛋殼上雖然肉眼看不見，卻藏著不少細菌。直接放進冰箱，這些細菌就會「四處亂竄」，污染其他食物。你可能會說，那洗洗再放總行了吧？錯！雞蛋殼外有一層保護膜，可以防止細菌入侵，但這層膜偏偏是「怕水」的，一洗就破壞了，細菌反而更容易進入雞蛋，加速變質。

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