夏天，人體的能量消耗是比較大的，因此就需要進補，說起來夏天養心是重點。那麼今天給大家分享的這種東西，就是養心的好東西，夏天要使勁吃，它就是蓮子。
夏季養心，最適合吃蓮子，現在蓮蓬開始大量上市，價格又便宜，營養又豐富，多買點沒壞處的。
常吃蓮子具有養心、益肺、補脾、補陽的效果，男女老少都要吃，一健脾，二消暑，三養心，補足氧氣，身心舒坦過炎夏。
用到：蓮子、百合、綠豆、冰糖
1、綠豆淘洗干凈以后，需要放在水中浸泡一會兒，然后再將百合摘洗干凈，也倒在水中泡著。
2、還有蓮子，清洗好之后，需要把里面的小小的芯去掉，這一部分是發苦的，大多數人都接受不了。泡上差不多1個小時以后，我們將綠豆、蓮子、百合，一起倒在鍋子里，然后往里面添水。
3、要想煲湯的話，水量一定要充足，加上清水之后將蓋子蓋上，然后開大火開始煲湯。大火燒開了之后，就可以轉為小火了，用小火繼續煮上1個小時的時間，綠豆就差不多軟爛開花了，最后放入幾塊冰糖，將其攪拌均勻，即可舀出來開喝。
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