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冬瓜曬成干後,比新鮮的還好吃!冬天燉肉超香,我家年年都要曬
2024/12/04 檢舉

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冬瓜作為時令蔬菜,曬成干不僅方便保存,且在冬季沒有新鮮蔬菜的時候,也能供應一定的營養。冬瓜干具有美容養顏作用,還可以利水消腫,幫助減肥。冬瓜干是指利用冬瓜作為主要的原材料,經過特殊的加工製作成的中藥,冬瓜具有利水消腫作用,能幫助緩解下肢的水腫。冬瓜幹當中含有的維生素比較多,能起到增加皮膚彈性作用,還可以淡化皮膚的色斑,有效加速腸胃的蠕動能力,可以將腸道當中的垃圾毒素排出體外,有助于減肥。

其實製作冬瓜干並不是一件復雜的事情。以下是幾種製作冬瓜乾的方法,供大家參考和實踐哦,大家學起來哦

方法一

首先,我們需要準備好新鮮的冬瓜,並將其清洗乾淨。然後,將冬瓜去掉表皮和瓜瓤,並將其切成厚片。這樣可以更好地保持冬瓜的水分,並有利于曬乾後的保存。


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接著,我們要準備一鍋水,並將其燒開。在水中加入少許小蘇打和幾滴食用油,然後將切好的冬瓜片放入煮沸的水中焯一下水。焯水的時間大約為30秒左右,不要太長時間,以免影響口感。

經過焯水後,將冬瓜片撈出,並將其平鋪在曬乾菜的竹筐中。選擇一個陽光充足,通風條件良好的地方,將竹筐放置在那裡。冬瓜片需要曬乾2-3天才能完全乾燥。這個過程可能需要一些耐心,但是只要保持陽光充足和通風條件好,冬瓜片就會逐漸變得乾燥起來。

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