豬肚是一種營養價值極高的食材，富含蛋白質、維生素和礦物質，特別是在寒冷的冬季，食用豬肚不僅可以補充身體所需的營養，還能起到暖胃、驅寒的作用。然而，很多人在清洗豬肚時，總是不得要領，要麼洗不干凈，要麼異味難除。今天，我就來分享一個快速、簡單、高效的豬肚清洗方法，只需5分鐘，就能讓豬肚潔白透亮，異味全無。
食材清單新鮮豬肚1個、玉米面2勺、高度白酒2兩、小蘇打適量、剛過期的茶葉1把、食用油幾滴。
詳細制作步驟
第一步：燙洗豬肚
在盆中加入60度左右的熱水，將豬肚放入燙一下，熱水可以去除豬肚表面的大部分粘液。用手抓拌一下，讓粘液充分脫落。倒掉渾濁的水。
第二步：去腥增香
向盆中加入2勺玉米面和2兩50度以上的高度白酒。白酒不僅可以去除豬肚的腥味，還能增添香味。用手抓搓豬肚的內外兩面，每面約3分鐘。此時，豬肚表面的粘液已基本洗掉。
第三步：清洗內壁
將豬肚翻面，抓搓內壁，去除殘留的粘液和臟東西。
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