花甲吐沙，不用鹽也不用油，老漁民教的好方法，15分鐘吐個干凈
蛤蜊俗稱花甲，是一種物美價廉的美食，一斤才幾塊錢，人人都吃得起。花甲含有豐富的蛋白質、鈣等營養，經常吃可以增強體質，滋陰潤燥，對身體非常好。花甲的做法非常多，比如最近幾年很流行的錫紙花甲粉，還有夜市上最受歡迎的爆炒花甲等等，味道鮮美，老人孩子都愛吃。
不過，想要把花甲做得好吃，有一點很重要，就是把花甲洗干凈，尤其是吐沙。花甲生活在海底的泥沙里，所以含有很多泥沙，如果沒把沙子吐干凈，做出來就會吃一嘴沙，特別影響口感。
大家平時是怎麼讓花甲吐沙的呢？估計很多人都是加鹽、加油，其實效果并不好。
所以，讓花甲吐沙別再用鹽和油了，有沒有什麼方法可以花甲快速吐沙呢？今天給大家分享一個小妙招，是我從老漁民那兒學來了，讓花甲瘋狂吐沙，15分鐘吐得干干凈凈，方法特別管用。
【清洗花甲的妙招】
1、買一些新鮮的花甲，花甲開口并伸出口器，用手一碰就關閉了，這樣的花甲比較新鮮。如果花甲不開口，很可能是死的，不要挑選。
2、把花甲放入盆子里，加入適量清水，簡單地清洗一下，撈出放入一個不銹鋼盆子里，加入一大勺高度白酒，用手攪拌均勻。
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