馬蹄是一種比較好吃的食材，它的營養價值也比較豐富，馬蹄既可以生吃又可以煮著吃，而且還可以搭配各種各樣的食材做成各種各樣的菜肴。馬蹄的營養價值比較高，味道比較好，所以很多朋友都特別喜歡吃，但是吃馬蹄卻是一件比較麻煩的事情，因為它外面的皮真的是太難剝了，很多特別喜歡吃馬蹄的朋友都止步于剝皮這一步。
那麼馬蹄有沒有特別簡單，特別實用的剝皮小方法呢？今天就來跟大家分享一個快速給馬蹄去皮的小技巧，非常簡單，特別實用，學會了之后就會給我們的生活帶來特別多的便利。你對這個馬蹄去皮的小技巧感不感興趣呢？接下來咱們就一塊去看一下馬蹄去皮的小技巧究竟是什麼吧。
首先，先將咱們需要吃的馬蹄取出來，將馬蹄放到一個大盆中，加入適量的食鹽，面粉，再加入適量的清水，將它們充分攪拌均勻，讓面粉，食鹽均勻地和馬蹄混合在一塊。食鹽能夠殺菌消毒，而面粉的吸附能力特別強，可以將馬蹄中的臟東西都吸附出來，將它們抓洗一遍之后，咱們放到一邊浸泡20分鐘。
接下來咱們將清洗干凈的馬蹄放到案板上，先將它豎著放在案板上，然后用一個手固定，再用刀將它的頭部和尾部全部切去，切去的部分不要太多，因為切太多的話會造成很大的浪費，切完頭部和尾部之后馬蹄就只剩下中間的這層皮了，咱們用刀很容易就能夠將皮削下來了，這樣削出來的馬蹄特別干凈，而且浪費的果肉也特別少，全部削完之后接下來就可以用馬蹄做成各種各樣的美食了。
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