夏天到了，正是玉米上市的季節。很多人都喜歡吃水煮玉米，但你知道嗎？煮玉米可不是簡簡單單地把玉米扔進鍋里煮就行了。10個人中有9個都做錯了，導致煮出來的玉米沒有香甜軟糯的口感，營養價值也大打折扣。今天，我就來教大家一個正確煮玉米的小技巧，保證你煮出來的玉米又香又糯，讓你忍不住一口氣吃好幾個！
我前幾天花了5塊錢買了4根粘玉米，準備回家好好享受一番。在分享煮玉米的秘訣之前，我們先來準備一下食材！
食材清單：粘玉米 4根、食鹽 半勺、小蘇打 2克（小半勺）。
煮玉米步驟
第一步：去除玉米外衣
很多人煮玉米的第一步就做錯了，直接把玉米放進鍋里煮。其實首先我們把玉米的外衣扒掉。大家你們有沒有數過，玉米的外衣到底有幾層呢，我數了一下，總共有10層。我們留里面的兩層就好了，把下面的全部都刮掉。煮玉米的時候，玉米須盡量不要去掉，因為玉米須有藥用價值，對人身體非常好。
玉米須可以清肝利膽，利尿消腫，對高血壓，糖尿病的人來說是非常有益的。我們把它留著一起煮，玉米剝好之后，放在水盆里清洗個兩三遍，特別是玉米須，這里要多清洗一下。
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