雞爪是生活中一種很常見的美食，肉雖然不多，但是口感脆爽筋道，且富含豐富的膠原蛋白，對于一個吃貨而言，雞爪絕對是精品美食，但是雞爪骨多肉少，吃起來有點費勁，尤其對于家里的老人和孩子來說，更是如此，而且無骨的雞爪吃起來也會更加Q彈過癮。
外面賣的無骨雞爪不但很貴，也不知道是如何去骨的，不太讓人放心，所以今天就跟大家分享一個給雞爪去骨的好方法，非常簡單，只需要借助一根牙簽，就可以幫助我們快速地給雞爪去骨了，順便也給大家分享檸檬無骨雞爪的做法，一起看看吧。
先把雞爪的指甲剪掉，這樣不但干凈衛生，而且也方便去骨。
把剪好的雞爪放入盆中，搓洗干凈。
然后將雞爪放入鍋中，加入姜片，蔥段和料酒，再倒入淹過雞爪的冷水。
不要蓋蓋子，將水燒開，水開以后，用勺子將浮沫撈出。
水開以后接著再煮5分鐘左右即可，時間不要太長，不然雞皮煮化了反而不好去皮，只需要把雞爪煮熟即可。
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