蝦，美味可口，營養豐富，是許多家庭餐桌上的常客。但是，處理蝦的時候，總會遇到一個讓人頭疼的問題——去蝦線。蝦線是蝦的消化道，其中包含著未消化完的食物殘渣和排泄物，不僅影響口感，還可能含有細菌和寄生蟲，所以烹飪前必須去除。
傳統的去蝦線方法，通常是用牙簽或刀，從蝦背劃開，然后挑出蝦線。這種方法費時費力，而且容易破壞蝦的完整性，影響美觀。今天，就來教大家一個 1 秒去蝦線 的小技巧， 不用牙簽不用刀 ，干凈又快速，廚房新手也能輕松掌握！
所需工具：
一根吸管
操作步驟：
準備： 將蝦洗凈，剪掉蝦須和蝦槍。
定位： 找到蝦頭和蝦身的連接處，也就是蝦的第二節。
[插·入]： 將吸管從蝦的第二節[插·入]，稍微用力，刺穿蝦身。
挑出： 輕輕向上提起吸管，蝦線就會被帶出來。
技巧解析：
這個方法的原理很簡單，就是利用吸管的尖端刺穿蝦身，并勾住蝦線，將其拉出。相比牙簽和刀，吸管更加細小，對蝦的損傷更小，而且操作更方便，更容易掌握。
適用范圍：
這個方法適用于各種大小的蝦，無論是大蝦還是小蝦，都可以輕松去蝦線。
小貼士：
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