端午將至，很多人都開始準備包粽子了吧？但是現在的天氣那麼炎熱，吃不完的粽子保存起來不容易，很容易變質，很多人保存粽子的方式就是直接放冰箱。
然而，放入冰箱并不是最佳的方法，因為這樣做可能會導致粽子口感變差。
詳細視訊：吃不完的粽子，不要直接放冰箱保存，教你一招，放半年一樣很新鮮
今天，我們將分享一些有效的粽子保存技巧，讓大家的粽子保存半年都新鮮好吃，美味可口。
一、為什麼吃不完的粽子不能直接放冰箱保存？ADVERTISEMENT
粽子的主要成分是糯米和餡料，直接放入冰箱會讓粽子在低溫下凝固，容易導致米粒變硬、口感變差。
而且餡料中通常還有豬肉等易腐食材，如果將粽子直接放到冷藏室保存，冷藏室內環境濕度大，可能引發細菌滋生。
另外，冰箱里的異味也會滲入粽子，影響口感。
二、保存技巧
1、冷藏保存
如果需要保存數天至一周，可以選擇冷藏。首先，我們需要將吃不完的粽子用保鮮膜或食品保鮮袋完全包裹好；
擠出多余的空氣，密封保存，確保粽子表面不會受到冰箱的濕氣和異味影響。
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