導語:冬天,少吃紅薯南瓜多吃它,全身都是寶,2塊錢一斤,營養足、便宜又好吃!大家好我是傻姐美食,隨著生活水平的不斷提高,現在不管吃喝還是穿衣方面都比我們小時候強多了。聽媽媽講,我們姊妹4個,小時候能吃上3毛錢一袋的方便面都很難,更別說吃零食。記得小時候家里有蘋果園,每年蘋果收獲的時候,爸爸總是把好的挑出來拿到集市上去賣,把爛的不能再爛的蘋果,削掉爛的地方,洗干凈后才會給我們吃。平日里饞零食了,媽媽只能用她那雙勤勞的雙手給我們簡單的做一些,對于我們來說卻是最美味的零食了。
冬天很多根莖類食物大量上市,像土豆、紅薯、山藥、荔浦芋頭等等,這些蔬菜都可以拿來做小零食,唯獨讓我難忘的就是媽媽做的荔浦芋頭糕。
直到現在每年立冬前后我都會讓媽媽給做一些吃,滿滿的回憶。荔浦芋頭個頭比較大,肉質細膩粉糯,有著獨特的風味,營養價值很高,它含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養物質,冬天多吃荔浦芋頭可以增強免疫力、調節腸胃。下面小編就和大家分享荔浦芋頭糕的做法,一次做好存冰箱,隨吃隨取,特別省事,一起來看看是怎麼做吧!
【荔浦芋頭糕】 所準備的食材有:荔浦芋頭一個、木薯粉、白芝麻、白砂糖
具體做法:1、荔浦芋頭和小芋頭一樣,表面都有很多泥沙,先清洗干凈,切掉頭尾,再用去皮器削掉外皮,接著切成薄片,最后改刀切成芋頭條(也可以用切絲器),再準備50克的木薯粉裝入小碗內備用。
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁