每當提起吃蝦，相信很多人都會被那鮮美的味道所吸引，但是，讓人頭疼的往往是那些糾纏不清的蝦線。你是否也曾用過牙簽等方法去除蝦線，卻依然手忙腳亂？
放心，今天我將分享的兩種方法，將徹底解決你的煩惱。這不僅是水產老闆傳授的秘訣，更是一種便捷而高效的方式，不但去得干凈，而且2秒鐘一個，快來跟我一起學習吧！
首先，我們要學會如何辨別新鮮的活蝦。新鮮的活蝦通常具有明亮的眼睛，凸起且黑亮，觸感彈性十足。相反，如果蝦眼蒙上一層白膜，或是觸摸后感覺泥濘不堪，那麼這蝦可能已經死去很久，不建議購買。
然后再用手捏一下蝦的身體，如果捏著手感彈性非常好，就說明是新鮮的，如果用手一捏很臟，那就說明已經死了很久了，所以就沒必要買了。
接下來，讓我們進入正題，學習兩種快速去蝦線的方法。
用一只手扣住蝦頭，另一只手扣住蝦身，從蝦尾處用力擠壓，蝦尾就會被擠出來，這個活蝦蝦線的彈力還是非常好的，連著蝦線一并拉出。
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