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去蝦線用牙簽就錯了,水產老闆教我2招,去的干凈不臟手,2秒一個
2024/09/27 檢舉

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每當提起吃蝦,相信很多人都會被那鮮美的味道所吸引,但是,讓人頭疼的往往是那些糾纏不清的蝦線。你是否也曾用過牙簽等方法去除蝦線,卻依然手忙腳亂?

放心,今天我將分享的兩種方法,將徹底解決你的煩惱。這不僅是水產老闆傳授的秘訣,更是一種便捷而高效的方式,不但去得干凈,而且2秒鐘一個,快來跟我一起學習吧!

首先,我們要學會如何辨別新鮮的活蝦。新鮮的活蝦通常具有明亮的眼睛,凸起且黑亮,觸感彈性十足。相反,如果蝦眼蒙上一層白膜,或是觸摸后感覺泥濘不堪,那麼這蝦可能已經死去很久,不建議購買。


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然后再用手捏一下蝦的身體,如果捏著手感彈性非常好,就說明是新鮮的,如果用手一捏很臟,那就說明已經死了很久了,所以就沒必要買了。

接下來,讓我們進入正題,學習兩種快速去蝦線的方法。

第一種方法:

用一只手扣住蝦頭,另一只手扣住蝦身,從蝦尾處用力擠壓,蝦尾就會被擠出來,這個活蝦蝦線的彈力還是非常好的,連著蝦線一并拉出。

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