昨天去給89歲的老奶奶過生日，老人家身體硬朗，精神矍鑠，真是讓人羨慕！一大家子人聚在一起，自然就聊到了老奶奶的養生經。老奶奶偷偷教了我一個妙招，說是生姜鍋里蒸一蒸，作用拿錢都買不到，真是讓我大開眼界！
老奶奶說了，生姜可是個好東西，里面富含姜酮、姜稀可揮發油，對身體特別好。但是很多人不喜歡生姜的辣味，所以老奶奶就想出了這個蒸生姜的妙招。蒸完的生姜辣味減輕了很多，吃起來更容易接受。今天就把老奶奶的這個養生秘訣分享給大家，趕緊學起來吧！
89歲老奶奶的養生秘訣——蒸生姜
準備食材：生姜500克，精鹽3克，黃冰糖50克，陳醋300毫升，白酒5克。
操作步驟：
1. 首先把500克生姜放入盆中，加入適量清水，再撒上3克精鹽。用精鹽搓洗生姜可以起到殺菌消毒的作用，讓生姜洗得更干凈。記住，生姜皮也是好東西，不用去皮！
2. 用精鹽搓洗一遍后，再用流動水沖洗兩遍，把生姜洗干凈。
3. 準備一口干凈的蒸鍋，加入適量清水，大火燒開。水開后放上蒸屜，把生姜均勻地擺放在蒸屜上。
4. 蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘即可。蒸的時間不要太長，否則會損失營養。
5. 蒸好的生姜放涼后，放在干凈的案板上，用刀切成厚片。
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