平時我們都會從超市里買一些雞腿來吃，超市里琳瑯滿目的雞腿，你會挑嗎？如何才能挑到優質的雞腿，今天跟著我一起來看一看吧！
首先第一點我們要看看手感如何，一般來說如果雞腿表面比較光滑就說明質量還是可以的，如果摸起來凹凸不平，很顯然這些冰凍的雞腿實際上都已經開始變質了，雖然價格上非常的便宜，但是這種雞腿大家以后就不要再購買。
第二點辨別顏色，如果雞腿的顏色是淡黃色的，說明這是它原本該有的顏色，說明是剛剛拿去冰凍不久的新鮮度還算可以，可如果顏色是深黃色，甚至到了棕色或者是黑色，那就說明這個雞腿已經保存很久了，放一兩個月都是有可能的，根本就是不新鮮的雞腿。
第三點那就是拿到鼻子下面聞一聞，如果是新鮮的雞腿味道會很大，但如果聞出來十分的刺鼻，帶著陣陣惡心的腥味，那可就要注意了，所有的肉類在腐壞之后都會傳出惡臭味，既然雞腿是冰凍的，看雞腿的數量也能看出一些端倪，如果雞腿在冰柜凍了很久，在表面上肯定會積累一層厚厚的碎冰，而且有的時候雞腿本身的質量就不太好。
有些商家為了隱蔽真相會故意把雞腿冰凍的時間稍微長一些，用冰塊也蓋住原本的腥味和顏色，而顧客在挑選的時候就很難分辨出差別了，通過以上的講解，相信超市里面冰凍的雞腿隱藏著什麼樣的貓膩了，今天的小妙招就分享到這里了，希望能幫助大家。
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