我們去超市買蘋果的時候,是不是經常挑花了眼?紅富士蘋果,個個都紅彤彤的,看著都挺好吃。但是,我爸,一個種了快30年蘋果的老果農告訴我,買蘋果可不能光看顏色,還得分清「條紅」和「片紅」,這兩種蘋果的口感可是大有區別的!
我小時候,家里種的都是些老品種的蘋果,像什麼秦冠、國光、黃元帥之類的。現在,大家都愛吃紅富士,我爸也跟著時代步伐,種起了紅富士蘋果。這些年,市場上「片紅」紅富士特別受歡迎,因為果皮顏色均勻,看著喜慶。但是我爸說,自己吃的話,還是「條紅」的紅富士更好吃,因為甜度高、果味濃。
那麼,「條紅」和「片紅」到底有什麼區別呢?
「條紅」紅富士
「條紅」紅富士,顧名思義,就是蘋果表皮的紅色是一條條的,像紅色的絲帶一樣分布在蘋果上。有些人可能會覺得這種蘋果顏色不均勻,不好看,其實啊,這種「條紅」紅富士才是真的好吃!它的甜度高,果香味也更濃郁,吃起來又脆又甜,特別過癮!
「片紅」紅富士
「片紅」紅富士,就是整個蘋果都是紅色的,顏色很均勻,看著特別漂亮。現在市場上大多數都是這種「片紅」紅富士。但是,相比「條紅」的, 「片紅」紅富士的口感就差了一些,果肉比較硬,甜度也不如「條紅」的高。
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁