大米可以說是國人最常吃的一種主食了，平常我們去購買大米的時候，都可以看到各種各樣的大米，有包裝的，也有散稱的，有些大米的價格還相差很多。那你知道該如何挑選嗎？要是買到陳年老米，煮出來的米飯，不管是它的口感還是營養，相比于新鮮的大米來說都要差上很多。那麼今天就給大家分享一招，只需要用一張衛生紙就能輕松辨別是不是陳米，下面就跟著我一起來看看吧！
平常我們去購買大米的時候，都會看到有很多的米缸里面裝著各種散裝的大米。這種散裝的大米價格相對來說便宜一點，很多人都會選擇購買這種散裝的大米。它看起來更加直觀，而且就算是少量的購買也是沒有關系的。
而袋裝的大米則需要整袋的購買了，袋裝大米的包裝袋上面；都會標注好生產日期和有效期，我們不需要辨別。
而散裝的大米，有些商家為了售賣的時候更美觀，就會對大米進行拋光打蠟處理。這樣就算是陳米和新米放在一起，我們也看不出有什麼區別。其實，辨別大米是不是陳米，方法也很簡單，我們只需要拿出一張衛生紙，把衛生紙攤開放在手掌心上，然后再抓起一小把大米放在衛生紙上。
接著我們再用衛生紙將大米包裹起來，用手攥緊，就這樣緊緊地攥上30秒鐘左右。
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