木瓜是大家都非常愛吃的熱帶水果，一直有著「百益果王」的美譽。木瓜營養豐富，無論當水果直接吃，還是做甜品和煲湯，都非常的美味。入夏后，吃木瓜還能消暑止渴，很好地補充人體水分，怪不得那麼多人都喜歡吃木瓜呢。
現在市場上賣的木瓜，大多是原產自熱帶地區美洲的番木瓜，也就是說我們常作為水果食用的是番木瓜。而我國土生土長的皺皮木瓜等品種，一般都作為藥材和食品加工，而不作為水果食用。
很多人都知道榴蓮分公母，母榴蓮皮薄肉多、味道好。
瓜身較大較圓的是母木瓜，外形就像個柚子，就是老瓜農常說的「大肚子的木瓜最甜」。母木瓜的果肉厚，汁水也充足，內籽也較多，吃起來很是清甜爽口。
瓜身小而瘦的是公木瓜，外形跟節瓜、蒲瓜類似。一般公木瓜果肉較薄，汁水也少，內部的籽也很少，味道和口感也要比母木瓜差很多。
挑選母木瓜是不是很簡單？大家都學會了嗎？只需上面介紹的這一招，大家從外形上就完全可以分辨出母木瓜了。
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