在日常生活中，買菜一直是每個家庭都要面對的任務。尤其是豬肉，作為餐桌上的常客，選擇優質的豬肉顯得尤為重要。但市場上的豬肉琳瑯滿目，價格和品質參差不齊，如何才能不花冤枉錢，買到健康好豬肉呢？今天，我們就來分享幾個簡單又實用的小妙招，讓你輕松辨別好豬肉，再也不怕被坑了。
一摸：摸摸粘不粘手
首先，買豬肉的時候，摸一摸它的表面。新鮮的豬肉摸起來應該不粘手，并且帶有油脂的粘感。如果豬肉摸上去很干，說明它已經放了挺久了，不太新鮮。而如果很粘手，那就要小心了，這可能是因為豬肉被打了水，吸收了過多的水分，這樣的肉不僅影響口感，還不健康。
二看：觀察顏色和脂肪
接下來，用眼睛仔細看看豬肉的顏色和脂肪部分。新鮮的豬肉瘦肉部分應呈紅色或粉紅色，光澤鮮艷，脂肪部分應呈白色或乳白色且質地堅硬。如果你看到豬肉的顏色暗淡無光，或者脂肪發黃，那這樣的豬肉很可能已經變質，不宜購買。此外，如果豬肉帶有骨頭，骨頭應為微粉色，這也是新鮮豬肉的一個標志。
三聞：聞聞有沒有異味
聞味道也是辨別豬肉好壞的重要一步。新鮮的豬肉沒有什麼異味，只帶有微微的腥味。而如果你聞到明顯的血腥味或腐臭味，那就千萬別買了。
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