今天要教大家做的這道「虎皮青椒」，方法簡單，只需要幾個青椒就行，口感香辣綿軟，非常的開胃，最重要的就是起虎皮的方法，其實也不難，想要知道做法的朋友快來看一看吧。
需要準備的食材：螺絲青椒、大蒜、生姜、食用油、黑豆豉、食用鹽、生抽
具體做法步驟如下：
1.把青椒洗干凈以后，放在砧板上對半劃開，記得連接著蒂的那一端不要切斷，全部劃好以后，放在一旁備用。
2.青椒釀蝦滑
用料：青椒4個、蝦滑1包、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、醋半勺、糖5克、淀粉1勺、清水半碗
蝦滑解凍用筷子按同一個方向攪拌上勁備用，青椒切段劃開，去籽，塞入蝦滑
鍋里倒油小火放入青椒，兩面煎至虎皮狀倒入調好的醬汁，煮至湯汁濃稠即可！
3.家常地三鮮
準備幾個土豆，去皮洗干凈，改刀切成筷子頭那麼厚的片，一定要盡量切得勻稱一些。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
