口蘑，作為一種味道鮮美、營養豐富的食材，廣泛用于各種烹飪方法中。從清新的湯品到香濃的紅燒菜肴，口蘑在每一道菜中都能展現出獨特的風味。
1. 口蘑西蘭花
所需食材：
口蘑 200 克西蘭花 300 克大蒜 3 瓣橄欖油 2 湯匙鹽 適量黑胡椒 適量
做法步驟：
西蘭花洗凈，切成小朵，用開水焯燙2-3分鐘，撈出瀝干。口蘑清洗干凈，切片。大蒜切末，熱鍋中加入橄欖油，放入大蒜炒香。加入口蘑片翻炒至變軟。加入焯過水的西蘭花，翻炒均勻。加鹽和黑胡椒調味，繼續翻炒1-2分鐘即可。
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