最近，在嘗試各種減脂餐的過程中，發現了一道巨好吃的酸辣雞胸肉片，既能滿足味蕾，又能幫助減脂。
雞胸肉作為高蛋白、低脂肪的食材，一直是減脂餐中的常客，但如何讓它變得美味可口卻是個挑戰。
這道酸辣雞胸肉片不僅口感嫩滑，搭配的醬汁更是酸辣開胃，吃起來超級解饞，真的讓人欲罷不能！接下來就為大家分享這道菜的詳細做法，讓你在減脂的路上也能享受美食！
1. 雞胸肉
雞胸肉適量，切成薄片。
2. 醬汁配料
蔥末、辣椒面、蒜末、小米辣、白芝麻、生抽、蠔油、醋、玫瑰粉（花椒粉）
調味材料放入碗中：
先將蔥末、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻等基礎調料放入碗中備用。
熱油激香：
燒一點熱油，趁熱倒入碗中，將香味激發出來。
加入液體調料：
再加入一勺生抽、一勺蠔油和一勺醋，攪拌均勻。
加入玫瑰粉：
最后撒上一些玫瑰粉，繼續攪拌均勻，這樣一碗酸辣鮮香的醬汁就完成了！
雞胸肉切片：
將雞胸肉切成薄片，這樣可以確保口感更加嫩滑。
腌制雞胸肉：
在雞胸肉片中加入少許小蘇打，抓勻腌制大約10分鐘，這樣可以讓雞肉更加嫩滑。腌好后，用水洗凈，去掉多余的小蘇打。
裹淀粉：
在腌制好的雞胸肉中加入少許淀粉，抓勻，這一步可以讓雞肉在煮的過程中保持嫩滑不干柴。
煮雞胸肉：
鍋中水開后，加入姜片、蔥段和料酒，倒入雞胸肉片，煮至雞胸肉變色即可撈出。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
