冬天想吃點暖心的，又怕長胖？這款土豆南瓜湯絕對是你的減脂救星！它不僅熱量低，還富含膳食纖維，能讓你吃得飽又吃得健康。南瓜的天然甜味和土豆的綿密口感相輔相成，配上濃郁的清香湯底，讓人每喝一口都感覺滿足又輕盈。趕快跟著這份簡單的食譜，一起來做一碗既健康又好喝的減脂湯吧！
南瓜：200克選擇甜度高、顏色鮮亮的南瓜，切成小塊。南瓜熱量低，富含膳食纖維和胡蘿蔔素，幫助減脂又養顏。
土豆：200克富含復合碳水，讓人有飽腹感，熱量卻比米飯低得多。切成與南瓜大小相仿的小塊，方便煮爛。
蒜末：適量提升整道湯品的香氣，讓簡單的食材更加誘人。
蔥花：適量最後增添一抹綠色，為湯品帶來清新的點綴。
調味料：
油：少許（健康植物油更適合控制熱量）
鹽：適量
雞精：少許
熱鍋爆香蒜末 在鍋中加入少許植物油，油熱後放入蒜末，炒至金黃爆香，為整鍋湯打下基礎的鮮香味。
翻炒土豆和南瓜 倒入南瓜和土豆塊，翻炒至均勻。稍微炒至食材表面微微變色，這一步能激發食材的香甜味。
加水燉煮 倒入適量清水（剛好覆蓋住食材即可），轉中小火煮約20分鐘，直到南瓜煮得軟爛、湯底變得濃郁。
調味提香 煮的過程中，加入適量鹽和雞精進行調味，最後撒上蔥花即可出鍋。
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