想要減肥的你是不是總是擔心一頓飽餐后會變胖？其實，只要選擇對的食材和搭配，低卡美味一樣可以吃得滿足又不長胖！今天要給大家分享一款特別適合控制體重的美食——包菜蝦仁雞蛋飯！
不僅營養均衡，關鍵是低卡低脂，適合日常減肥食譜，包菜脆嫩、蝦仁鮮甜、雞蛋金黃誘人，再搭配軟糯的米飯，真的讓人一口停不下來！讓我們一起來看看這個食譜的詳細步驟吧！
包菜：200克，富含纖維，飽腹感強又低卡，是減肥餐中的常見蔬菜。
蝦仁：100克，鮮甜嫩滑，富含優質蛋白質，熱量低，適合減脂人群。
雞蛋：1個，提供足夠的蛋白質與飽腹感，煎得金黃噴香，是這道菜的亮點。
米飯：適量，一碗的量即可，米飯軟香是基礎。
牛肉片：50克，增加菜品的多樣性，搭配蝦仁的鮮美，讓味道層次更加豐富。
調味料：生抽、蠔油、生粉、鹽適量，用來調味牛肉，提升整道菜的鮮美度。
1. 處理食材
將包菜切成細絲，備用。將蝦仁洗凈后瀝干水分，牛肉片用一勺生抽、一勺蠔油、半勺生粉以及少許油拌勻腌制，靜置十分鐘入味。
2. 煎雞蛋與炒料
鍋里加入少許油，煎一個荷包蛋至兩面金黃，盛出備用。隨后，加入腌制好的牛肉片與蝦仁，翻炒至變色熟透。炒好的牛肉與蝦仁盛出備用。
3. 爆炒包菜
將切好的包菜放入鍋中，保持大火快速翻炒，加適量鹽調味。
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