玉米，這種我們日常生活中常見的食材，居然也能變身為令人欲罷不能的奶香黃金玉米烙！外酥里嫩、香甜軟糯的口感讓人難以抗拒，而且操作簡單，5分鐘就能搞定！
更棒的是，它不但讓你吃得過癮，還能幫你減脂，真是美味與健康的完美結合。現在，就讓我們一起來制作這道低脂卻無敵美味的黃金玉米烙吧！
玉米粒：160克（新鮮或冷凍都可以）
全麥面粉：10克（低GI的選擇，適合減脂）
雞蛋：1顆（為玉米烙增加奶香和松軟的口感）
代糖：適量（可根據個人喜好決定是否添加）
牛奶：3勺（增強奶香味，同時讓玉米烙更嫩滑）
植物油：適量（用于煎制，少量即可，健康又不怕胖）
攪拌食材
將160克玉米粒、10克全麥面粉、1顆雞蛋以及3勺牛奶放入碗中攪拌均勻。如果你喜歡更甜的口感，可以加入適量代糖攪拌，使玉米烙更有層次感。
平底鍋煎制
選擇一口平底鍋，均勻刷上一層薄薄的植物油，保持低火加熱。將攪拌好的玉米糊倒入鍋中，用鏟子稍微整理形狀，使其平整。靜待底部定型并呈現出金黃色后，小心翻面，繼續煎至兩面金黃，整個過程約需5分鐘。
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