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好吃又簡單的燜飯,一口電飯煲輕松搞定,怪不得是打工人最愛的!
2024/12/05 檢舉

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這道電飯煲燜飯,簡直是懶人福音!做法簡單,食材隨心搭配,香氣撲鼻,一鍋熟,簡直是打工人必備!

**食材準備:**

* 大米:1杯
* 板栗:10-15顆(去殼去皮)
* 胡蘿卜:半根(切丁)
* 香菇:5-6朵(泡發切片)
* 蔥:1根(切段)
* 生抽:1湯匙
* 老抽:半湯匙
* 料酒:1湯匙
* 鹽:適量
* 油:少許

**制作步驟:**

1. 將大米洗凈,放入電飯煲內,加入適量水,浸泡15分鐘。
2. 加入板栗、胡蘿卜丁、香菇片、蔥段,并將生抽、老抽、料酒、鹽、油均勻地灑在食材上,輕輕翻拌均勻。


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3. 選擇電飯煲的「煮飯」功能,開始烹飪。
4. 煮飯過程中,可以適時打開鍋蓋,觀察米飯和食材的狀態,根據情況調整時間。
5. 燜飯完成后,靜置10分鐘左右,再輕輕翻拌,即可享用。

**關鍵技巧:**

* **食材搭配靈活多變:**除了板栗、胡蘿卜、香菇、蔥之外,你還可以根據自己的喜好添加其他食材,比如土豆、雞肉、臘腸等等,打造屬于自己的美味燜飯。
* **掌握水量很重要:**根據米飯的吸水量,適量調整水量,避免飯太硬或太軟。一般情況下,米飯與水的比例為1:1.2左右。

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