在日常生活中，我們總是在尋找那些既簡單又美味的食譜，尤其是那種可以滿足全家人口味的美食。今天，我將和大家分享一款家常美味——蔥香四溢的雞蛋餅。這款餅不僅制作過程簡單便捷，而且還可以根據個人口味調整口感，從而滿足不同家庭成員的需求。
首先，我們需要準備以下食材：350克面粉、50克溫水、3個雞蛋、1勺鹽以及適量的蔥花。接下來是和面的步驟。將面粉倒入大碗中，然后一邊倒入溫水，一邊用筷子攪拌，使面粉和水充分混合。當面粉中沒有干塊后，開始用手揉面，揉至面團成型后醒面10分鐘。醒好的面團繼續揉至光滑并分成小劑子，隨后在防粘的紙板上整理成圓形，稍作整理后讓面團再次醒30分鐘。
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