姐妹們，今天要跟大家分享一道超級美味的家常菜——番茄雞蛋炒菜花。這道菜不僅做法簡單，而且味道鮮美，口感豐富，非常適合減脂的朋友們。
菜花脆嫩，番茄的酸甜結合雞蛋的柔軟，真的是讓人一吃就停不下來。營養美味，好吃不月半，絕對是減脂餐中的一大亮點。
番茄雞蛋炒菜花，這道菜不僅味道絕佳，而且營養豐富。菜花富含維生素C和膳食纖維，有助于提高免疫力和促進消化。番茄含有豐富的番茄紅素，有助于抗氧化，保護心血管健康。雞蛋則是優質蛋白質的來源，能夠提供身體所需的營養。
這樣一盤菜，不僅滿足了味蕾的享受，還兼顧了營養均衡，非常適合注重健康飲食的朋友們。
接下來，我們就詳細講解一下這道菜的制作步驟，讓你輕松在家也能做出餐廳級的美味。
詳細步驟：
花菜焯水撈出：首先，將花菜掰成小朵，放入沸水中焯水。焯水的時間不宜過長，大約2-3分鐘即可。
雞蛋煎好盛出：接著，打兩個雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻。熱鍋冷油，將雞蛋液倒入鍋中，煎成金黃色的蛋餅。煎好后，將雞蛋切成小塊，盛出備用。
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