今天要分享的這道 脆皮椒鹽雞翅玉米 真的是外酥里嫩，口感讓人欲罷不能。酥脆的雞翅搭配鮮甜的玉米，每一口都充滿了椒香酥脆的美味。這道菜非常適合和家人朋友一起享用，簡單易做，保證讓你一口接一口停不下來。快來試試這個令人上癮的食譜吧！
雞翅：8-10只
玉米：2根
生抽：2勺
蠔油：1勺
料酒：1勺
辣椒粉：1勺
椒鹽粉：1勺
淀粉：1勺
雞蛋：1顆
食用油：適量
雞翅處理首先將雞翅對半切開，放入大碗中備用。
腌制調味腌制好雞翅后，再加入 1勺淀粉和1顆雞蛋，繼續抓勻，讓雞翅均勻裹上一層淀粉和蛋液。這樣處理過的雞翅，在煎炸時會更為酥脆，外皮口感會非常好。
煎炸雞翅熱鍋倒入適量食用油，油量要能夠稍微沒過雞翅。油溫升高后，輕輕放入腌制好的雞翅，保持中火，煎至雞翅表面金黃酥脆后盛出。這樣煎出來的雞翅外皮金黃酥脆，內里保持嫩滑多汁，口感極佳。
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