首頁
社會新聞
生活妙招
美食
台灣明星
語錄
港澳明星
歷史
健康養生
體育競技
育兒教育
奇趣
動物
汽車
古裝劇
韓劇
生肖命理
裝修
美景
職場工作
體育明星
天文
健身運動
現代劇
時尚穿搭
愛豆明星
動漫
妝髮設計
大陸明星
影視
寵物
明星盤點和對比
韓國明星
實時熱點
科技軍事
日本明星
歷代帝王傳
豪門名流
全部
    
泰式酸辣雞腿,做法簡單快手,感謝泰國朋友給的配方,太好吃了
2024/12/05 檢舉

ADVERTISEMENT

泰式酸辣雞腿是一道經典的東南亞美食,以其獨特的酸辣口感和豐富的風味深受大家喜愛。尤其在夏天,這道菜的清爽口感更是讓人食欲大增。雞腿富含蛋白質,搭配小青檸、小米辣和香菜的調味,不僅美味,還能促進消化,特別適合各個年齡段的人群。下面我們就來詳細介紹一下這道泰式酸辣雞腿的制作方法及其中的關鍵技巧。

首先,準備好所需的食材:

雞腿、小青檸、小米辣、香菜和蒜。調料部分需要生抽、料酒、白胡椒粉和藤椒油。這些食材和調料相對簡單易得,非常適合家庭制作。

制作步驟如下:

處理調料:將小米辣切碎、蒜剁成蒜末、香菜切碎。然后在一個碗中,加入2勺生抽、2勺水、1勺藤椒油,再擠入1顆小青檸的汁水,攪拌均勻。


ADVERTISEMENT


這一步是制作酸辣醬汁的關鍵,酸辣的味道主要來自小青檸和小米辣,而香菜和蒜則增加了層次感和香氣。腌制雞腿:在雞腿上均勻抹上2勺料酒、1勺生抽和1勺白胡椒粉,靜置腌制30分鐘。這個步驟不僅能去腥,還能讓雞腿更加入味,提升整體口感。煎制雞腿:在平底鍋中加熱適量的油,將腌制好的雞腿放入鍋中,以中火煎至兩面金黃(大約每面8分鐘)。煎至雞腿表面金黃酥脆,內部肉質鮮嫩多汁。切塊淋汁:將煎好的雞腿切成適口的塊狀,擺放在盤中,然后淋上剛才準備好的酸辣醬汁。這樣,雞腿充分吸收了酸辣汁的味道,每一口都充滿了酸辣鮮香。

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

文章未完,點擊下一頁繼續

下一頁
三頓不喝就想念的酸辣湯,酸中透著辣,開胃解膩又助消化!
2024/12/05
解鎖超新菜式「嗦丟」,香辣爽口,絲滑過癮,鮮香不膩,好吃不會胖!
2024/12/05
好吃不胖的香辣蒜香蟹柳,直接打開了味蕾!低卡美味,老人小孩都愛吃
2024/12/05
沒想到在家居然做出了海底撈同款泰式蝦滑,酸辣過癮!!
2024/12/05
沒想到小炒土豆可以這麼好吃,土豆外皮焦脆,軟糯綿香,老人小孩都愛吃!
2024/12/05
夏天就給我吃它!!真是沒想到,把牛奶倒進綠豆裡,瞬間做出了大人小孩都喜歡的特色美食
2024/12/05
酸辣包菜絲這樣做真的香迷糊啦,口感酸辣脆爽,開胃解膩!
2024/12/05
這道黑椒牛肉杏鮑菇真的太香啦!沒吃過的都去試試!椒香濃郁,牛肉嫩滑可口,色香味俱全
2024/12/05
我媽做的蒜蓉粉絲也太好吃了!蒜香味濃郁,入口勁道爽滑,巨下飯!
2024/12/05
洋蔥其實很好吃!這樣做一點也不辛辣!吃起軟軟的,很香甜!
2024/12/05
這菜全身都是寶,可燉可燒還可鹵,搭配豬肉堪稱美味
2024/12/05
這個涼菜真絕了!感謝新疆的朋友!專治沒胃口,酸酸辣辣,清清爽爽超解膩
2024/12/05
「天下第一鮮」「蛤蠣蒸蛋」跟布丁一樣嫩!不只好吃做法還很簡單
2024/12/05
一學就會!可樂雞翅做了無數遍,沒想到加了年糕這麼好吃
2024/12/05
西蘭花拌木耳真是絕了!清脆爽口,香辣入味,好吃不膩,飽腹感超強!
2024/12/05
涼拌皮蛋,很多人都不會調料汁,大廚教你一招,和飯店的味道一樣
2024/12/05
白蘿卜加1塊豆腐,教你新做法,家人隔三差五點名要吃,太香了
2024/12/05
答應我一定要試試這個做法!油燜茭白,入口嫩滑,清香解膩,像肉一樣好吃!
2024/12/05
天熱沒胃口,做了這個番茄玉米排骨湯連喝三碗都不夠!
2024/12/05
蒜香口蘑雞翅一出鍋滿屋飄香,雞翅焦香美味,口蘑鮮嫩多汁,剛好可以解膩
2024/12/05