有時候，簡單的食材也能做出驚艷的美味！今天要和大家分享一款超容易上手的醬雞蛋，比茶葉蛋更入味，蛋黃綿密，香氣四溢，保你一吃就停不下來。
這款雞蛋的神仙做法不僅快速簡單，而且可以大批量制作，一次滿足全家人的味蕾，絕對是值得一試的家庭美食！
食材準備
雞蛋：8顆
青椒：適量
洋蔥：半顆
香菜：適量
小米辣：適量
蒜：幾瓣
芝麻：適量
調料準備
醬油：適量
水：適量
制作步驟
煮蛋：
首先，將雞蛋冷水下鍋，開中火煮至水開，然后計時煮7分鐘。這個時間點，蛋黃會熟而不硬，保持一定的松軟口感。煮好后立刻撈出，用冷水沖涼，剝殼備用。
切菜：
趁著煮蛋的時間，準備配料。將青椒、洋蔥、小米辣、蒜切成小塊或圈狀，香菜切段。然后將所有食材放在一個大碗里，加入適量的芝麻。
調醬汁：
在配好的食材中加入醬油，按照醬油與水1：2的比例倒入清水，攪拌均勻。這個醬汁的比例是關鍵，既能讓雞蛋充分吸收醬香，又不過咸，特別適合日常食用。
腌制雞蛋：
將剝好的雞蛋放入一個干凈的大碗中，然后把剛剛調好的醬汁倒入，確保每顆雞蛋都能被醬汁浸泡到。封上保鮮膜或蓋子，放入冰箱冷藏腌制一夜。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
