誰能想到，一個簡單的涼拌冰塊，竟能讓人如此沉醉？但事實正是如此，那冰爽透心、酸辣開胃的口感簡直令人難以忘懷。這道創意美食不僅適合炎熱的夏季，更能作為家庭聚會或友人小聚的開胃菜，讓大家驚艷。
首先，關于這道美食的營養價值，冰塊本身雖然熱量低，但是自制的萬能料汁則富含多種維生素和礦物質。而且，這種調味汁由于添加了辣椒和大蒜，還具有一定的抗炎和提高免疫力的作用。此外，涼拌的形式也保留了食材的營養成分，不會因為烹飪過程中的高溫而流失。
下面就是這道創意美食的食譜和做法步驟了。您需要準備的材料有：適量冰塊，自制萬能料汁（配料包括醬油、醋、辣椒油、糖、細磨的大蒜和姜末），以及適量的香菜和花生碎作為裝飾。
具體步驟如下：
1. 將冰塊放入碗中，可以是普通的方形小冰塊，也可以是精致的球形冰塊，根據個人喜好而定。
2. 準備自制萬能料汁。取一小碗，按照個人口味適量加入醬油、醋、辣椒油，再加入適量的糖以平衡酸辣味，并攪拌均勻。最后加入細磨的大蒜和姜末，混合攪拌均勻即可。
3. 將調好的料汁均勻地淋在冰塊上，確保每個冰塊都能沾到料汁。
4. 最后撒上適量的香菜和花生碎作為裝飾即可。
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