這個黃瓜蝦滑餅 真的是太香了叭!黃瓜和蝦滑這兩個加起來真是讓我愛的魂不守舍!
吃起來蝦滑的細嫩 加上黃瓜的清脆 真的是太棒了!!非常適合正在減脂期的小伙伴們吃 好吃而且不用擔心吃多了會長肉~
蝦餅煎的焦香焦香的 透著黃瓜的清爽,口感豐富 根本停不下來!!
這道菜是我得到了很多人的認可 才來分享給你們的!!你們就放心大膽的跟著我一起來做吧!
首先準備食材:黃瓜+蝦滑+鹽+黑胡椒粉
做法:
①黃瓜刨成絲 加入適量的鹽 腌出水份后擠干
②準備蝦滑、腌好的黃瓜、黑胡椒粉,攪拌均勻,手套抹上油 把食材捏成餅狀
③鍋中加入少許油 把捏好的食材下鍋煎 煎至兩面金黃即可
最后將鍋離火,將烙餅裝盤,一道清新鮮香的黃瓜蝦仁烙就做好了!
可以蘸著番茄醬一起吃,美味極了!
小貼士:
黃瓜要用鹽水泡一下,去除多余的水分,這樣可以讓黃瓜更脆嫩,也可以防止面糊太稀。
蝦仁要用淀粉腌制一下,這樣可以讓蝦仁更嫩滑,也可以防止蝦仁出水。
面糊要用水和成適當的稠度,不要太稀或者太稠,這樣可以讓面糊更松軟,也可以防止面糊粘鍋。烙餅要用小火煎一下,這樣可以讓烙餅更香更嫩。
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