今天去菜市場買了一斤多鮮蝦，準備給家人做一道晶瑩剔透的蝦餃，吃起來外皮有點Q彈，里面的餡料鮮香又可口，營養十分豐富，上桌全家都搶著吃！
這道蝦餃的做法很簡單，但是有很多朋友做的口感一點都不鮮香，尤其是餃子皮，不晶瑩剔透也不Q彈，里面的餡料有點發硬，總之一點都不好吃！今天我就把這道可口又好吃蝦餃的做法說一下，喜歡吃蝦餃的朋友們，別再出去買了，因為自己在家做的干凈又好吃！做蝦餃時，牢記2大技巧，外皮勁道Q彈，餡料鮮香又下飯，超好吃！其實做這道蝦餃時，具體掌握哪2個技巧，抓緊去步驟中找一下答案吧，蝦餃怎麼做最好吃，配方和做法告訴你，蝦餃晶瑩剔透，超解饞！
【蝦餃】
【原材料】：鮮蝦、玉米粒、胡蘿卜、胡椒粉、白糖、食鹽、豬肉、澄粉、土豆淀粉、食用油。
【制作步驟】
第一步：準備鮮蝦600克，把蝦殼蝦頭和蝦線都去掉，蝦肉大約300克左右，再把蝦肉清洗干凈切成小丁備用。
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