香煎烤苕皮真滴香迷糊了！苕皮外脆里糯， Q彈軟糯，香辣入味，好吃到停不下來！大人小孩都愛吃，滿滿的燒烤味!
【食材準備】
烤苕皮的主要食材包括紅薯粉（即苕皮的主要原料）、燒烤料、生抽、蠔油以及適量的清水。
還可以準備一些蔥花、辣椒碎和醬汁作為點綴和調味。
【做法步驟】
調面糊：首先，將兩勺紅薯粉倒入大碗中，隨后加入兩勺燒烤料、一勺生抽和一勺蠔油。此時，緩緩倒入四勺清水，邊倒邊用勺子或筷子攪拌均勻，直至面糊變得順滑且略帶粘稠感。
煎制苕皮：平底鍋預熱后，刷上一層薄薄的食用油。待油溫升高，將調好的面糊緩緩倒入鍋中，用鏟子輕輕攤平，使面糊均勻覆蓋鍋底。
隨后，中小火慢煎，待面糊逐漸凝固并呈現金黃色時，翻面繼續煎制另一面，直至兩面均變得金黃酥脆。
調味與裝盤：煎好的苕皮取出，刷上一層事先準備好的醬汁，撒上蔥花和辣椒碎。根據個人口味，還可以加入適量的香菜、芝麻等配料。
最后，用筷子將苕皮輕輕卷起，切成塊狀，裝盤即可享用。烤苕皮的制作過程雖然簡單，但每一步都蘊含著對食材的精心挑選和對火候的精準把控。
這道小吃外酥里嫩，香氣四溢，每一口都是對味蕾的極致誘惑。無論是作為早餐的快捷選擇，還是下午茶的休閑時光，烤苕皮都能帶給你不一樣的美食體驗。
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