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五塊錢搞定萬圣氛圍小菜,涼拌骷髏黃瓜,清脆爽口,0難度還相當有趣!
2024/12/05 檢舉

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每年到了萬圣節,家家戶戶總愛做些節慶氛圍的美食來增添節日氣氛。今年不妨試試這款 涼拌骷髏黃瓜,不僅簡單易做,還能讓你用五塊錢就搞定萬圣節餐桌的「恐怖」氛圍。這道菜清脆爽口,帶有微微的辣味和香濃的調味汁,簡直是小孩和大人們的最愛!看似復雜的「骷髏」造型,實際上只需要簡單工具,一分鐘就能學會,一起來看看吧!

食材準備

小黃瓜:適量,選擇表皮較為粗糙的品種,口感更加清脆。

小米椒:2-3根,切成細圈,增加辣味和色彩。

白芝麻:適量,增加香味。

蒜末:2瓣,剁成細末,提味。

熱油:1-2大匙,用于激發香料的香味。

調味料


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生抽:1大匙

蠔油:1/2大匙

麻油:幾滴,提升香氣

制作步驟

1. 準備黃瓜骷髏片

首先,將小黃瓜洗凈后切成厚薄適中的圓片。為了增加「骷髏」的氛圍,用不銹鋼的小圓形模具在黃瓜片上刻出兩個大孔當作眼睛,下面再加一個小孔作為鼻孔。最后在下方對稱刻出幾個小洞,模擬骷髏的嘴巴,看起來即簡單又「詭異」,效果十足!

2. 制作調味汁

將切好的小米椒圈、白芝麻和蒜末放入碗中。然后,燒熱一勺油,直接倒入裝有辣椒和蒜末的碗中,這一步驟能讓香料的香味充分激發出來。

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